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14/11/2011 - 10:19 - Anna Riera/ Bajoelagua.com

Bajoelagua.com estrena la nueva sección 'Un mar de ciencia'

Semanalmente podrás conocer curiosidades y novedades del mundo científico relacionados con la vida en los océanos

© Jonathan Wilker/ Purdue University

Los oceános, los mares, su vida, su protección, todos estos factores están en continuo estudio alrededor del mundo por la comunidad científica, publicándose diariamente novedades que acercan los conocimientos de la vida marina a nuestra sociedad. En este apartado, podréis conocer semanalmente nuevos hallazgos científicos y lo que supone su descubrimiento para el futuro.

Hoy empezamos con: ¿Sabes cómo se mantienen adheridas las ostras entre sí?

Podríamos creer que todos los moluscos se adhieren al sustrato de la misma manera o con los mismos componentes pero no es así, recientes estudios lo demuestran.

Investigadores de la Universidad de Purdue, de Indiana, en EEUU, descubrieron en 2010, que la sustancia adhesiva que mantienelas ostras unidas y adheridas al suelo, es más compleja y diferente quimícamente a la de otros moluscos como mejillones y percebes. Pero...¿qué supone este nuevo descubrimiento?

Las ostras se unen unas a otras formando un sistema arrecifal que las protege a ellas y al resto de organismos de este ecosistema costero de la predación y del oleaje. La sustancia adhesiva que las une contiene como componente principal carbonato cálcico que se combina con proteínas y agua, formando una sustancia 'pegajosa'.

Los científicos aseguran que el entender el sistema de adhesión natural de estos moluscos ayudará al desarrollo de adhesivos sintéticos para la odontología y para procesos quirúrgicos al igual que para el desarrollo de sustancias anti-fouling alternativas, no tóxicas, que ayuden a preservar esta especie gravemente amenazada por la sobre-explotación y la polución.

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