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17/06/2010 - 10:00 - Dr. Gustavo Arencibia Carvallo

La bella ciudad de Manzanillo, Cuba

Situada en la isla de Cuba en pleno Caribe, la localidad costera se ubica al este

El trotamundos cubano Gustavo Arencibia, nos relata sus viajes por las costas de latinoamerica en una serie de crónicas de las ciudades que considera mas interesantes, por su cultura, paisaje, gentes, fauna, biodiversidad...Manzanillo, ubicada al este de la isla de Cuba, es la primera de una serie de articulos escritos poreste amante del mar, y su biodiversidad.

Aunque alguien haya dicho de las ciudades junto al mar todas sean iguales o parecidas, yo mencionaría dos cosas, una que sí por el mar y la otra que no, por las gentes. Bueno en verdad es que no se parecen, si se las ve con ojos de búsqueda, pues ni el mar suele ser en todos los rincones igual. Claro la arquitectura y el clima que acompaña a estos enclaves junto al mar, hace que en cada uno se junten características propias del lugar, las cuales los costeños aprovechan desde siempre y antaño para saborear la vida de esos lugares marinos tan íntimos y acogedores.

La ciudad de Manzanillo, en el oriente de Cuba, no es una excepción, más bien se me ocurriría decir es una fascinación.  Con una población de alrededor de 200 000 habitantes, Manzanillo conserva la frescura y ambiente típico de esa vida de pescadores y un aire marino que le impone su ubicación y aunque es una ciudad rica en tradiciones culinarias, musicales y literarias muy apreciadas por todos, incluidos los visitantes, su vida junto al golfo de Guacanayabo le proporciona un particular entorno.

Las especies típicas del mar como el camarón, la liseta, la sierra y el ostión, tiene formas de preparación muy peculiares y es sabido por los visitantes para descanso o trabajo, constituye un motivo más de disfrute durante la estancia, por el gusto de estos alimentos del mar, con una preparación típica para el país y la región.

Usted puede disfrutar de un rico coctel de ostiones frescos en muchos puntos de la ciudad y le aseguro es un alimento muy nutritivo y apreciado por sus pobladores y visitantes.

El malecón de la ciudad o amplio paseo junto al mar, con casi un kilometro de extensión, constituye una parte vital de la vida de los lugareños, los cuales suelen descansar en las noches calurosas sentados en su muro, donde se recibe la brisa del mar y se oye el golpear de las olas contra las numerosas embarcaciones pequeñas, usadas para la pesca ribereña y artesanal. Una pesca que constituye fuente de trabajo y alimentos para las familias.

Las estatuas de cuatro lindas musas, perennes y tranquilas cuidan el sosegado muro y dan ese toque femenino a la avenida, un paseo que con ellas nunca nos será igual, pues parecen más que vigilarnos, recibirnos como amantes fieles. Sus sugerentes figuras nos recuerda estamos en una ciudad de mujeres hermosas. Las musas del escultor Wilfredo Milanes son hermosas y a la vez dejan en el paisaje un inevitable ambiente de nostalgia y místico idilio de estas musas con el mar, será tal vez por esta razón son tan admiradas y queridas.

Al  terminarse el murallón nos encontramos un área de recreación junto al mar donde proliferan establecimientos y comercios que venden alimentos y bebidas junto a esculturas ambientales decorando el lugar con hermosos y sugerentes temas marinos, que no dejan de sacar exclamaciones de asombro y elogio a los paseantes.

No creo exista nadie en esta región que no tenga una vinculación secreta de amor por el mar y sus recursos, a lo cual podríamos añadir que el río Cauto, el mayor de la isla de Cuba, prácticamente desemboca junto a la ciudad, entregándole sus aguas al golfo.

Muchos son los motivos a los cuales podríamos aludir para animar al viajero a visitar la populosa ciudad costera de Manzanillo, pero baste decir que el inigualable carácter de sus pobladores y el hermoso mar de sus costas hacen de esta región  un sitio destacado de las ciudades marinas del Caribe; un lugar para visitar y ya no poder olvidar.

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